Infusión de jengibre, limón y miel

Infusión de jengibre, limón y miel

Can-Men - 15 Dic 2008

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Ya hemos comentado que el jengibre es un gran aliado en la cocina para aromatizar muchos platos y un remedio muy apreciado por la medican china y ayurvédica por sus múltiples propiedades entre las que destacan tonificantes, digestivas y reforzantes del sistema inmunitario.

En los cursos que he realizado con Lola Feliu, terapeuta holística formada en la India, siempre nos ofrecía una deliciosa infusión de jengibre, limón y miel.

Es muy sencilla de hacer y tiene un sabor muy agradable y peculiar con la combinación del picante del jengibre, el ácido del limón y el dulce de la miel.

Estas son las cantidades por persona y taza:

½ cucharadita de raíz de jengibre fresca pelada y machacada o rallada
1 rodaja de limón
½ cucharadita de miel natural

Vertemos en agua hirviendo el jengibre y el limón y dejamos hervir tapado unos 10’. Lo colamos y le añadimos la miel.

Está riquísima, es una buena opción para alternar con los tés como el té rojo u otras infusiones y un comodín para facilitar las digestiones de la Navidad.

Vía: Centro Nilaya

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COMENTARIOS / 4 COMENTARIOS Y TRACKBACKS

La infusión de jengibre es también muy buena para combatir las naúseas en los primeros meses de embarazo.
Un saludo

Lola R. el Dic 16 08 a las 1:59 pm

También sirve como calmante para los estados gripales.
Esta misma infusión, hirviendo el jenjibre con umeboshi (que es como una ciruela salada de origen oriental) y agregándole shoiu (salsa de soja) y miel para suavizar las vias respiratorias, es un poderoso remedio contra esas gripes con fiebre que te tiran a la cama. Da excelente resultado!
Besossssss.

Turca el Dic 27 08 a las 5:57 pm

GRACIAS POR LA INFORMACIÓN.
Un abrazo.

MJose el Mar 09 10 a las 9:05 pm

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