Ya hemos comentado que el jengibre es un gran aliado en la cocina para aromatizar muchos platos y un remedio muy apreciado por la medican china y ayurvédica por sus múltiples propiedades entre las que destacan tonificantes, digestivas y reforzantes del sistema inmunitario.
En los cursos que he realizado con Lola Feliu, terapeuta holística formada en la India, siempre nos ofrecía una deliciosa infusión de jengibre, limón y miel.
Es muy sencilla de hacer y tiene un sabor muy agradable y peculiar con la combinación del picante del jengibre, el ácido del limón y el dulce de la miel.
Estas son las cantidades por persona y taza:
- ½ cucharadita de raíz de jengibre fresca pelada y machacada o rallada
- 1 rodaja de limón
- ½ cucharadita de miel natural
Vertemos en agua hirviendo el jengibre y el limón y dejamos hervir tapado unos 10’. Lo colamos y le añadimos la miel.
Está riquísima, es una buena opción para alternar con los tés como el té rojo u otras infusiones y un comodín para facilitar las digestiones de la Navidad.
Vía: Centro Nilaya
16 diciembre 2008 13:59
Un saludo
27 diciembre 2008 17:57
Esta misma infusión, hirviendo el jenjibre con umeboshi (que es como una ciruela salada de origen oriental) y agregándole shoiu (salsa de soja) y miel para suavizar las vias respiratorias, es un poderoso remedio contra esas gripes con fiebre que te tiran a la cama. Da excelente resultado!
Besossssss.
9 marzo 2010 21:05
Un abrazo.
13 abril 2011 04:34
15 junio 2012 03:24
Caliente y al terminar comerse 2 trositos de jengibres y veras los resultados!!! Adios dolor de garganta y afonia. Repetir al dia siguiente si continua el dolor. En 3 dias deberias estara bien!! Receta natural y evitas tomar antibioticos, eso si, hacerlo apenas comiencen los sintomas!
9 octubre 2012 10:01
http://www.cocinaycomidasana.com/propiedades-de-los-alimentos/beneficios-jengibre-salud/?