Receta de magdalenas integrales votar

Can-Men - 14 Ene 2009



receta de magdalenas integrales

Para que una casa se convierta en un hogar no se necesitan muebles de diseño, ni grandes espacios, ni vistas a un lago. Algo tan sencillo y entrañable como unas magdalenas caseras son lo que marca la diferencia.

Os presentamos la receta de magdalenas integrales para que nuestro hogar sea además más sano:


Ingredientes:

  • 300 gr de harina semi-integral. Si no tenemos, podemos mezclar mitad integral y mitad refinada. Con 100% integral no quedan esponjosas en las medidas de esta receta
  • 3 huevos
  • 200 gr de azúcar de caña
  • 100 gr de leche vegetal. Hemos usado de soja
  • 1 sobre de levadura
  • 100 gr de aceite de oliva
  • La ralladura de la cáscara de 1 limón

receta de magdalenas integrales

Y la elaboración es la siguiente, en Thermomix o de forma manual:

Precalentamos el horno a 180º

MANUAL
Si tenemos una buena batidora-picadora o algún robot de cocina, batimos unos segundos el azúcar con la cáscara de limón para que quede más fino. Si no tenemos, no pasa nada, nos quedará más rústico.

Batimos en un bol grande los huevos, echamos el aceite, la leche y el azúcar anterior. Cuando esté mezclado, añadimos la harina y levadura, y ligamos todo hasta que no quede ningún grumo.

THERMOMIX
Echamos el azúcar y la cáscara de limón al vaso completamente seco y pulverizamos con varios golpes de Turbo y después unos segundos a máxima velocidad. Reservamos. En el mismo vaso, batimos los huevos 20’’ a velocidad 4.

Añadimos el aceite, la leche y el azúcar reservado y mezclamos 20’’ a velocidad 4. Unimos la harina y la levadura a velocidad 4 hasta que todo este ligado.

Ahora, en ambas opciones simplemente vertemos esta masa en moldes de magdalenas en una bandeja de horno. Llenamos la mitad de cada uno y horneamos unos 15-20’ a 180º.

receta de magdalenas integrales

Nosotros hemos usado moldes pequeños de unos 4 cm, algunos de papel y otros de silicona, y hemos obtenido 44 magdalenas en 2 tandas de horno.

Y a disfrutar del calor de hogar.

Desde luego, una cocina con un bote de magdalenas caseras es otra cosa.

Las podemos tomar en el desayuno, untar con nuestra “nocilla” casera o simplemente disfrutar de un  tentempié dulce como de estas barritas de cereales y cookies de chocolate y nueces.

En Gastronomía & Cía: Magdalenas integrales de café y magdalenas de chocolate y cacahuete

Related Posts with Thumbnails
Puedes compartir este artículo con otras personas
| Más

Esta entrada está guardada dentro de Otros, Recetas Sanas y usa los siguientes Tags: , .


COMENTARIOS / 4 COMENTARIOS Y TRACKBACKS

  1. Esta excelente la idea, y las fotografías son muy motivadoras para ponerse a hacer magdalenas. Tengo la duda de cuanto azúcar se utiliza?
    Gracias!

    2. Anna el Ene 15 09 a las 4:40 am

  2. Gracias, se me había olvidado. Son 200 gr de azúcar de caña.
    Buen provecho

    3. Can-Men el Ene 15 09 a las 9:17 am

  3. Yo también las hago así, pero en vez de levadura comprada empleo una cucharadita de bicarbonato. Así preparando los postres en casa y con ingredientes naturales nadie se puede resistir je, je!!

    4. Rocío el Ene 27 09 a las 3:47 am

TRACKBACKS

  1. Magdalenas de calabaza, nueces y canela con la receta de Jamie Oliver | El Blog Alternativo

ESCRIBE TU COMENTARIO

Los comentarios deben estar relacionados con el artículo y bajo ningún concepto deben faltar al respeto a los otros usuarios de la página, si no, serán eliminados.

XHTML: Puedes usar estos tags: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>

 


Receta de magdalenas integrales

Publicado el 14-01-09 en Otros, Recetas Sanas.
Suscríbete para seguir los comentarios.
4 comentarios.
Añade tus impresiones o haz trackback desde tu página.



Noticias Breves Alternativas

  •        Caixa Colonya (Baleares) y la ética en las finanzas:

    La lectora Ana Blanco nos envía una entrevista al presidente de Caixa Colonya, la más pequeña caja de ahorros de las 45 que existen en España, pero una de las 8 más solventes y con una filosofía de "sostenibilidad, equilibrio, prudencia" y solo financiar proyectos con interés social y que generen empleo y riqueza. La banca ética y local está en auge: + info

  •        "¿Qué educación ahora?" Encuentro de familias en Urobia (Alicante) del 2 al 4 de marzo 2010:

    Existen alternativas a la educación oficial. Ya informamos del anterior encuentro "Redefinir la educación" y ahora en Urobia, el parque ecológico de Orba (Alicante), profundizan en el tema con "¿Qué educación ahora?" y explican que "la familia, los hijos, son nuestro entorno social más próximo y nos ofrece un gran potencial de desarrollo y cambio personal ahora": + info

  •        Los hogares españoles podrían ahorrar 1.500 millones de euros al año en energía:

    Según un estudio de la empresa Gas Natural los hogares españoles podrían haber mejorado su eficiencia energética con pequeños gestos como "regular el termostato de la calefacción, usar bombillas de bajo consumo, esperar a tener el lavavajillas lleno antes de ponerlo en marcha o cocinar con una olla exprés". Algunos consejos son debatibles, pero está claro que a mayor concienciación en estos temas, hay un mejor uso de la energía: + info

  •        Escuelas de gestión social en Argentina:

    Nos informa una lectora desde Argentina que "aunque su país tiene habitualmente mala prensa", ha surgido un nuevo tipo de escuelas de la gente y para la gente que merece la pena divulgar: las escuelas de gestión social: + info

  •        Falleció Miguel Delibes. :

    El genial escritor Castellano defendió la novela "ética, que ayude al desarrollo del ser humano", y que "el pueblo es el verdadero dueño de la lengua". Info aquí y aquí.

Comentado Recientemente