“DE LA TIERRA A LA MESA” es el hábito más sano que podemos aplicar a nuestra alimentación y a la sostenibilidad del mundo porque con ello apoyamos a nuestros agricultores locales, potenciando la soberanía alimentaria de nuestra zona, y nos beneficiamos de todas las propiedades de los alimentos de temporada que siempre son más naturales que los que recorren miles de kilometros sin sol ni tierra para madurar.
Y para que estemos informados de cuándo es el mejor mes para cada fruta y verdura, os traemos 4 calendarios con distintas aplicaciones:
- 2 son de la guía de consumidores OCU y nos señalan la temporada de recolección y mejor consumo y también las fechas de recolección temprana o tardía
- 2 de la revista Consumer que separa las frutas en frescas y tropicales, y en el caso de las verduras nos aporta información sobre cada una
Son estos en detalle:
Es muy largo y no se puede copiar, aquí hemos incluido solo el principio para que nos hagamos una idea.
2. CALENDARIO DE FRUTAS FESCAS Y TROPICALES DE CONSUMER
Este es más reducido y nos separa los tipos de frutas.
4. CALENDARIO DE VERDURAS CONSUMER
Este es el más completo porque pinchando en cada verdura nos aparecen 5 páginas de información:
- características y propiedades nutricionales
- salud
- sugerencias para niños
- ideas de cómo prepararlo
- recetas
Bueno, pues con estos calendarios ya podemos sintonizar más con la energía específica de cada estación del año y aprender a fluir más con la Naturaleza y el Cosmos, una vibración muy necesaria en un mundo soberbio que se ha separado demasiado de la Tierra.
Una buena idea sería imprimir alguno y colgarlo en nuestra nevera.
15 abril 2009 16:38