FOCO es una marca tailandesa de zumos naturales en lata que venden en la frutería a la que suelo acudir en el área metropolitana de Barcelona.

Tiene muchas variedades y sabores exóticos y diferentes a los que estamos acostumbrados en zumos o refrescos. Por eso, y tal como hicimos con la bebida ecológica BIONADE, nos hemos animado a probarlos en una cata casera junto con Peregrino y su esposa Loli y nuestro hijo de casi 4 años como representante infantil.

Estas son nuestras impresiones y veredicto:

LICHI

El lichi es la fruta de un árbol tropical originario de China, Indonesia y Filipinas.

El zumo de lichi Foco es uno de los más líquidos-menos espesos de su gama y tiene un color transparente-blanquecino.

El sabor es dulce y suave.

El preferido de nuestro hijo y uno de los más valorados por los adultos.

FRUTA DE LA PASIÓN

La fruta de la pasión, más conocida como maracuyá, es una planta trepadora de las regiones subtropicales de América.

Zumo líquido con color transparente-amarillito.

Sabor un pelín ácido. Bastante diferente a los zumos “normales”, tal vez un poco “raro”.

Para tomar poca cantidad.

ALOE VERA con sabor a bayas

El aloe planta es una planta perenne de grandes propiedades medicinales.

De aloe vera había dos variedades de zumo: con sabor a bayas y a miel. Ojalá hubiésemos elegido el otro porque este es el zumo peor valorado.

Parece que bebes medicina. Es como agua con “tropezones”, trocitos de aloe vera, que aunque se puede beber sin dificultad, la imagen invita poco a tomar un zumo por placer.

MANGOSTAN

El mangostán es el fruto comestible de un árbol tropical originario de Indonesia.

El zumo es realmente diferente.

Sabor suave, dulce, exótico, con textura líquida y color blanquecino.

Entra muy bien.

MANGO

El mango es la fruta tropical de un árbol originario de la India que se cultiva en la actualidad en países de clima cálido y templado como: Venezuela, España, Costa Rica, Paraguay, China, Italia y EE. UU.

Es el zumo más espeso, la textura recuerda al de melocotón. Es cremoso y de color anaranjado.

Sabor rico y bastante saciante.

Es uno de los zumos preferidos de la cata.

TAMARINDO

El tamarindo es un árbol tropical que puede llegar a medir hasta 20 m de altura y que actualmente crece en parte de Asia y Latinoamérica.

¡El zumo es todo un descubrimiento¡

Tiene un color marrón y destaca mucho sobre todos los demás zumos.

Nos ha recordado al sabor del mosto (zumo de uva).

Sabroso y apetecible.

COCO

El coco es una fruta comestible obtenida del cocotero, la palmera más cultivada a nivel mundial.

Con este sabor no nos hemos puesto de acuerdo los catadores.

El color y textura es como agua con trocitos de coco.

Realmente no sabe al coco que estamos acostumbrados. No apetece beberse una lata entera de este zumo.

GUAYABA

La guayaba es la fruta comestible, redonda o en forma de pera, del arbusto guayaba nativo del Caribe principalmente.

Otro de los mejores zumos de la cata.

Muy rico, diferente y no empalaga nada. Color amarillento.

Es el más refrescante y el más “occidental”.

VALORACIÓN FINAL

Los cuatro zumos mejor valorados y los preferidos por los catadores han sido finalmente: mango, guayaba, tamarindo y lichi.

LA COMPOSICIÓN de los zumos varía según la fruta. Suele ser entre 30 y 40% de zumo, agua, azúcar, aunque no se especifica la cantidad, y ácido cítrico E-330 como regulador de acidez.

Estos zumos, obviamente, no sustituyen a los zumo caseros, frescos y sin azúcar ni conservantes, pero son una opción para poder alternar con los zumos envasados clásicos y los refrescos que suelen ser mucho más artificiales.

Lo ideal sería tomar estas frutas recién exprimidas en sus lugares de origen disfrutando del paisaje, pero ya que no todos podemos veranear allí, al menos nos bebemos una latita…