Whole Kitchen Magazine: revista online de cocina nº 7

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Esas pastas tan suculentas de la portada de Whole Kitchen Magazine nº 7 son alfajores de maizena con dulce de leche y es una de las numerosas recetas que podemos encontrar entre sus 128 páginas.

Tan espectacular, bien presentada y apetecible como siempre, esta revista online es una fuente de inspiración, especialmente de repostería, y una forma de descubrir nuevos productos, conocer chefs internaciones y aprender técnicas culinarias y consejos útiles en la cocina.

Nigella Lawson es la protegonista de este número. Se trata de una cocinera británica muy mediática que se caracteriza por su voluptuosidad y sensualidad a la hora de cocinar y autora de bestsellers como “Cómo ser una diosa doméstica“. También ha sido criticada por su peso y por sus calóricas recetas, aunque las tres que nos muestran en esta revista son ligeras como la ensalada de sandia, feta y aceitunas negras.

Y esta es la lista de las recetas vegetarianas de Whole Kitchen Magazine 7, que son casi todas:

  • Huevos de codorniz marinados
  • Vichisoise primaveral con leche de coco
  • Flan de primavera
  • Braseado de hinojos y puerros
  • Focaccia de chocolate, semillas de calabaza y escamas de sal
  • Cake de verduras
  • Pencas rellenas de paté de finas hierbas
  • Pasta con limón, ajo y champiñones
  • Ensalada de sandia, feta y aceitunas negras
  • Brownies de chocolate sin harina
  • Shortcakes de fresa
  • Azúcar vainillado
  • Leche condensada
  • Minicharlotas de tiramisu y plátano
  • Mousse de nutella
  • Helado de Drácula
  • Crema de chocolate y mascarpone
  • Pie de fresas
  • Tartaletas ricotta y frambuesa
  • Tarta fraisier
  • Cake 2 texturas con almendra y nueces
  • Alfajores de maizena
  • Focaccia
  • Bavaroise de chocolate y coco

Sitio oficial: Whole Kitchen

En El Blog Alternativo: Otras revistas Whole Kitchen
En El Blog Alternativo: Recetarios online y pdf de cocina

 
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2 Comentarios

  1. 1 - Sarah Gibrán

    8 mayo 2011 11:25

    Me encantan las recetas , habrá que probarlas , sobre todo los dulces
    Alucino que la critiquen por su peso cuando está estupenda y sana , y como ella es la que cocina , cocina lo que le apetece :-)) Me gustan sus recetas
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