Receta de leche de nueces de macadamia

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Fáciles, ricas y muy económicas. Sobran los motivos para hacer en casa nuestras propias bebidas vegetales sea para desayunar o simplemente como refresco. De almendras, nueces, anacardos, avellanas, semillas de sésamo, pipas de girasol o calabaza… Un montón de nutritivos sabores a elegir y, además, las leches de frutos secos y semillas no necesitan hervirse (a diferencia de las de cereales y legumbres como la leche de soja o arroz o avena) y simplemente con una batidora, un colador de tela y tener el ingrediente en remojo unas horas es suficiente.

En LA COCINA ALTERNATIVA presentamos 2 prácticos artículos para hacer estas bebidas en casa:

 
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