Receta de zanahorias confitadas

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¿Les concedemos la importancia que se merecen en nuestra cocina? Existen muchas más de 13 razones para comer zanahorias y sobre todo que están riquísimas y que son muy versátiles: en zumo, ensaladas, cremas, salsas, guisos o dulces como estás riquísimas magdalenas de zanahorias y nueces.

Pero normalmente no suelen ser el ingrediente principal de las recetas. Eso se soluciona con este plato de zanahorias confitadas con un toque dulce gracias a orejones de albaricoque y cebolla pocahada que potencian el propio sabor de la zanahoria.

En LA COCINA ALTERNATIVA detallamos la receta paso a paso y os invitamos a comer más zanahorias…

 

 
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