Entrevista a Ángeles Parra, directora de Biocultura: “En lo pequeño, en lo hecho a escala humana y de corazón, reside el secreto del cambio de paradigma”
“La reciente cumbre de Copenhage ha sido un insulto al
sentido común y sobre todo a la propia Creación”
Ángeles Parra, directora de Biocultura
Biocultura inicia una nueva andadura en Valencia. Por ello, contactamos con la directora de la Feria, Ángeles Parra, para que nos contara un poco cómo iba a ser esta primera edición en la capital del Turia…
Ángeles no se caracteriza por su ambigüedad. Parafraseando sus palabras, podemos decir que ya es hora de que nos demos cuenta de que revisando nuestra conciencia, rompiendo mecanicismos y, sobre todo, teniendo la íntima certeza de que es posible podemos conseguir entre todos un mundo mejor.
Os dejo con la entrevista…
Biocultura en Valencia del 5 al 7 de Marzo del 2010
La feria de productos ecológicos más importante del España y una de las más importantes de Europa, Biocultura, inicia su andadura en Valencia del 5 al 7 de Marzo del 2010. Toda una oportunidad para la gente alternativa de la Comunidad Valenciana de descubrir un universo apasionante…
Los Huertos: practica la agricultura ecológica en familia en parcelas de alquiler cerca de Madrid
El placer de cultivar y consumir tus propios tomates ecológicos es algo de lo que no quieren prescindir todos aquellos que lo han experimentado. Desde hace unos meses los habitantes de Madrid y alrededores están de enhorabuena ya que pueden disfrutar de Los Huertos, una finca situada en Alcorcón en la que alquilan huertos a partir de de 50 m2 por 35 euros mensuales.
Aldaba Zahar: un ejemplo de granja sostenible
“Si una cabra cae enferma se le administran remedios homeopáticos y no antibióticos. Si se detecta una plaga en los tomates se recurre a preparados inspirados en viejos tratados de herboristería y no a productos químicos de síntesis”
Xavier Almandoz
(Artículo de JUANJO de Murcia)
Desarrollo sostenible: es aquel que satisface las necesidades actuales sin poner en peligro la capacidad de las generaciones futuras de satisfacer sus propias necesidades (Comisión Brundtland 1987).
Pues precisamente la granja de Xavier Almandoz cumple todos estos requisitos. Este donostiarra de 52 años es la cabeza visible de este proyecto, ejemplo de que OTRO MUNDO ES POSIBLE.
Y en este artículo titulado “Verde entre verdes” de la Verdad de Murcia nos detallan su historia, su filosofía de vida y sus sueños:
MASANOBU FUKUOKA: la revolucion de una brizna de paja
“Enviar estas semillas a África sería de mucha más utilidad que crear industrias para la fabricación de fertilizantes y en vez de utilizar los aviones para lanzar bombas deberíamos utilizarlos para lanzar semillas.
Cualquier científico de primera fila debería saber que la tierra no va a durar mucho más que 50 años y sólo tenemos una solución: SEMBRAR SEMILLAS por toda la superficie de la tierra. Esta es nuestra última oportunidad. Ayuden ahora por favor”
Masanobu Fukuoka
Masanobu Fukuoka (1913-2008) fue un prestigioso científico japonés que un día decidió abandonarlo todo y comenzar un nuevo tipo de vida. Gracias a ese paso, este hombre está revolucionando al mundo, sin ruido y sin pausa, con el método Fukuoka o agricultura natural que expone en su libro “The one straw revolution”: la revolución de una brizna de paja, también llamada “la revolución de un rastrojo”.
Además, Fukuoka es el maestro inspirador de Bill Mollison, creador de la permacultura, movimiento mundial basado en el diseño de ecosistemas sostenibles que cada vez se está extendiendo con más fuerza.
Profundizaremos en el blog en estos temas y como introducción, Imanol nos envía a El lector Alternativo Opina esta descripción de la gran obra de Fukuoka y cómo sin arar, sin abonos, sin fertilizantes, con sus famosas bolas de arcilla Nendo Dando y con la filosofía más respetuosa con la Naturaleza que existe: la NO INTERVENCIÓN, sus campos son los más productivos de Japón y dicen que del mundo.
Esta es la revolución de la brizna de paja que junto al amaranto está demostrando que podemos cultivar con éxito sin necesitar a Monsanto.
5 SERIES ESPECIALES en el blog: encuentra y desarrolla tu vocación, agricultura ecológica, más allá de la vida, sugar blues, y parto y lactancia
Este blog es multi-temático dentro de una concepción de la vida alternativa y más amplia y holística que la oficial, pero se centra fundamentalmente en 5 grandes bloques: vida sana, ecología, espiritualidad, denuncia del sistema y crianza natural.
Como ya tenemos más de 1.600 artículos vamos a ir clasificándolos y profundizando en aquellos realmente importantes y hemos decidido empezar por estos 5 temas que cubren todos los aspectos de la persona: cuerpo, mente y espíritu, que pueden interesar a casi todos los lectores y que aportan una información que puede mejorar nuestro día a día.
Son estos:
En mi nueva casa, ¿huerto de invierno?: neo-ruralismo (2/2)
Para el año que viene hemos decidido que cinco plantas de tomate, al nivel de productividad de este año, son demasiadas, así que plantaremos alguna menos y variaremos a otros productos.
Y cuando digo que han sido muchos tomates es porque el embotado de Salsa de Tomate ya lo hice en agosto con 30 kilos de la cosecha de mi padre. Así que si alguien se anima a plantar tomates el verano que viene, que haga sus cálculos en función de estos datos.
También es importante saber que una opción para que la cosecha no se estropee y no reducir el nivel de productividad, es deshidratar los alimentos. Así, se pueden conservar y consumir por más tiempo.
Pero antes del año que viene hay que decidir ¿qué se hace con el huerto este invierno?. Hemos decidido no cultivar.
II Conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica y Financiación. Madrid 27 de noviembre 2009. Entrada gratuita
“La Conferencia girará en torno a los valores centrales del movimiento de agricultura ecológica, con casi un siglo de vida, que surge de la colaboración directa entre productores y consumidores para compartir la responsabilidad hacia LA SALUD DEL PLANETA Y DEL SER HUMANO. Un claro contraste con los valores que han propiciado la actual crisis económica y financiera”
El precio de los alimentos ecológicos, que son nutricionalmente superiores y respetuosos con el medio ambiente y las próximas generaciones, es un tema que nos concierne a todos y del que depende, al fin y al cabo, que haya mayor consumo de estos productos.
Y para debatir sobre ello, la Fundación Triodos, en colaboración con la Sociedad Española de Agricultura Ecológica, organiza la segunda edición de la Conferencia Internacional sobre Agricultura Ecológica y Financiación con el título “La fijación del precio y el papel de los distintos agentes”.
Esta jornada está dirigida tanto a profesionales (productores, elaboradores, distribuidores, administraciones vinculadas al secor, …) como a consumidores de productos ecológicos y sociedad civil, y la inscripción es GRATUITA.
NUESTRA CONTAMINACIÓN INTERNA: cómo afectan los productos tóxicos persistentes a nuestra salud y las medidas para combatirlo
“El 100% de la población tiene compuestos
tóxicos persistentes en el organismo”
“La principal fuente de entrada es la GRASA DE ORIGEN ANIMAL.
De hecho, la mayoría de estudios indican que el 98% o más de
las concentraciones de una persona provienen de la grasa
animal que ingiere en una dieta habitual”
“El plaguicida DDT se prohibió en el 1977 pero todavía no
ha desaparecido de la cadena alimentaria. Muchos estudios
han demostrado que todavía se puede encontrar en piensos
para animales, en animales muy jóvenes… Y hoy también se
encuentra en la mantequilla y la leche de EEUU y otros países”
“Hace años que en mi familia compramos ALIMENTOS ECOLÓGICOS
a cooperativas que hacen las cosas de otra manera. Lo malo
es que es un producto que no llega a la gente
con pocos recursos económicos”
“Debemos exigir que los políticos tengan en cuenta a la
“SALUD EN TODAS LAS POLÍTICAS”… Solamente así podremos
solucionar la herencia tóxica de una sociedad que a veces
es bastante consumista y que minimiza o soslaya
los estudios que alertan de la contaminación que sufrimos”
Miquel Porta Serra
“Nuestra contaminación interna” de Editorial Catarata es el primer libro que recoge 40 investigadores sobre los niveles que alcanzan los principales compuestos tóxicos persistentes en la población española, y podría ser extrapolable a muchos otros países porque no vivimos en una burbuja y todos estamos muy expuestos a estos problemas.
La contaminación humana por compuestos tóxicos persistentes es una de las características más definitorias y sin embargo ignoradas de nuestra sociedad.
Lo verde sale… ¿caro?
“Si el mundo y la comida no fueran una mercancía,
empezaríamos a saber cuál es el valor real de los alimentos”
José Bové
Recientemente he leído un artículo en el diario Público en donde se mantiene la tesis de que lo verde sale caro, esto es, que los productos ecológicos son más caros que los considerados convencionales.
Como ocurre con muchas cosas, un acercamiento sencillo, fácil, de periodismo cutrelón, demagógico, vamos, puede hacer llegar a conclusiones rápidas a un atareado lector que no tiene tiempo para llegar al fondo de las cosas; por esa razón, este post pretende traer a la luz algunas variables que la autora, una tal María García de la Fuente no ha tenido en cuenta. No sabemos si deliberadamente o por la presión corporativa de sacar X artículos a la semana sea como sea (dejaremos para otra ocasión la cuestión de por qué algunos medios de comunicación tienen implantado un esquema de trabajo fábrica-de-churros, en donde en lugar de churros, producen, eso, noticias y con todo el morro llaman a eso información).
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