El consumo de productos biológicos experimenta un auténtico despegue en España (…) La irrupción de un consumidor nuevo urbano, preocupado por la salud, el bienestar y el medio ambiente explica el despegue del consumo de…

“Los alimentos orgánicos son los alimentos que siempre existieron. Nuestro organismo, por millones de años, de manera gradual fue adaptándose a sus componentes (…). Pero en estos últimos 50 años, la “revolución” que generó el…

Entrevista a Angeles Parra: “La realidad es que cada vez más personas quieren parar esta crisis medioambiental, social, económica… Como decía el filósofo Edward Goldsmith, es una utopía pensar que podemos mantener este sistema de…

Entrevista a Juana Labrador, presidenta de la Sociedad Española de Agricultura Ecológica (SEAE) en la revista Eroski Consumer: “El consumidor debería saber las consecuencias para la salud y el medio ambiente de la producción convencional,…

La agricultura tradicional, aún siendo la actividad que históricamente más ha transformado los sistemas naturales, ha generado sistemas agrarios perfectamente integrados en el paisaje y que, en la actualidad, poseen un extraordinario valor ambiental, económico…

“Tanto mi padre como mi abuelo cultivaban espárragos. A mí es un cultivo que me encanta y al descubrir todas sus propiedades decidí hacerlo en ecológico y biodinámico”. INFO y web oficial