Nuestra Cocina
Somos los que comemos
Nuestra cocina es sana y sabrosa. Este blog es ovo-lacto-vegetariano flexible y de amplio espectro.
Salirse de la alimentación carnívora, excesiva y oficial suele ser duro por falta de conocimientos, ideas y soluciones para el día a día y las ocasiones especiales. Pero la dieta verde es mucho más apetitosa y versátil de lo que imaginamos. Aquí vamos a cocinar y a hablar sobre lo siguiente:
Y los cocinaremos de múltiples formas:
- Ensaladas
- Patés vegetales
- Sopas y cremas
- Guisos
- Pastas integrales de distintos cereales
- Hamburguesas vegetales
- Quiches, puddings, soufflés, crepes…
- Dulces (que no postres): cakes integrales, galletas, barritas de cereales, nocilla/ crema de cacao casera, magdalenas, …
- Sábados vegetarianos: pizzas, burritos, sándwiches, …
- Zumos y bebidas
- Infusiones
- Recetas para veganos y celiacos
- Recetas para lunes o domingos con invitados, tradicionales o fashion, slow o fast food
Nadie podrá decir que comer sano y vegetariano sea aburrido y que no se puede adaptar a todas circunstancias de la vida diaria.
En este blog CRITICAMOS: el azúcar blanco/sacarosa (Sugar Blues), los endulzantes sintéticos (principalmente aspartamo), la carne, el exceso de proteína animal, la leche de vaca (no fermentada), el refinamiento de los cereales, la tiranía del trigo, los aditivos alimentarios, el café, el microondas y los transgénicos.
Y DEFENDEMOS: el consumo de alimentos locales, la agricultura ecológica, los productos naturales, la dieta alcalina y sobre todo, disfrutar comiendo sano.
También escribiremos sobre la luz/energía en los alimentos, la importancia de comer crudos, el ayuno y desintoxicaciones, del agua energetizada y la alimentación pránica.
Somos eclécticos. Tenemos recetas de nuestras abuelas, internacionales, de muchos autores desde Montse Bradford a Arguiñano.
En definitiva, tenemos una COCINA ALTERNATIVA.
Aquí están todas nuestra recetas.
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