Tag: hambre (8).
“Gastamos más en dietas que en luchar contra el hambre”: Entrevista con Paul Roberts, experto en alimentación, economía y medio ambiente
“Se produce comida suficiente para todo el mundo, pero el hambre está ligada a la política y la economía, a la corrupción, a la imposibilidad de llevar alimentos a donde se necesitan. En el África subsahariana la falta de vitamina A causa la ceguera en millones de niños, por ejemplo. ¡Es un escándalo! Como también lo es que en EEUU gastemos más en dietas que en luchar contra el hambre”
“EL CONSUMO DE CARNE HA DE BAJAR. Para producir un kilo de carne se precisan ocho de cereales. Si el resto del mundo empieza a comer tanta como en EEUU -98 kilos al año por norteamericano-, el sistema se colapsará sin remedio”
“Hay alternativas al petróleo, a la comida no”
“Las respuestas tienen que producirse a varios niveles. El primero, el de los gobiernos, que han de gastar más dinero en investigación para desarrollar métodos de AGRICULTURA ALTERNATIVA y han de revisar la concesión de ayudas agrícolas. En Estados Unidos, los subsidios se dan a explotaciones intensivas, donde se realizan malas prácticas. Hay que apoyar a los pequeños agricultores y ganaderos, que buscan nuevas fórmulas y crear una red de comunicación e información entre ellos, para compartir las nuevas ideas que están surgiendo. Por último y quizá más importante, hay que CAMBIAR LA CULTURA ALIMENTICIA, retomar la idea de la comida tradicional, casera, restablecer los vínculos entre los consumidores y el medio natural. Y DEDICAR TIEMPO A COCINAR”
Paul Roberts
Paul Roberts es un periodista estadounidense y colaborador de periódicos de referencia como The Washington Post quien, tras años de investigación sobre la industria alimentaria mundial, ha publicado el libro “El hambre que viene. La crisis alimentaria y sus consecuencias” en el que denuncia el fracaso y los abusos de un sistema que genera tanta obesidad como malnutrición.
Sus planteamientos coinciden con otros investigadores como Jeff Rubin que auguraba el fin del petróleo barato, la cultura low cost y los caprichos alimenticios fuera de temporada, y Michael Pollan, gran crítico con empresas de alimentación actuales y defensor de la comida casera, fresca y frugal.
A todos ellos les tildan de alarmistas o radicales, pero realmente son agitadores de conciencias que nos exponen una realidad desagradable y nos devuelven el PODER A LOS CONSUMIDORES para mejorar nuestra salud, herir al Sistema y cambiar el mundo mediante medidas al alcance de nuestra mano como recuperar el contacto con la producción de alimentos, potenciando los mercados locales y la agricultura tradicional, recuperar los fogones, comer menos carne y saber qué nos metemos a la boca.
De las tesis de Paul Roberts destacamos los siguientes 5 puntos:
Cuento de Navidad Ch’orti’: el otro rostro de las fiestas
Navidad. Ese espacio maravilloso donde los deseos se hacen realidad, donde todo parece un poco más amable, más humano. En el mundo occidental hay dos fechas donde habitualmente nuestros niños reciben sus regalos, el 25 de Diciembre y el 6 de Enero. Juguetes de alta tecnología, muñecas que se añadirán a las decenas que ya no les gustan porque son “antiguas”….
Es tiempo de cestas de Navidad como la de arriba, y de cuentos a la luz de los neones de las tiendas…
UNA FOTO DE PESADILLA: la enseñanza real de Kevin Carter y la ficción del cortometraje “Una centésima de segundo”
La terrible foto que observáis arriba ganó el Premio Pulitzer en 1994. Fue realizada por un fotógrafo sudafricano, Kevin Carter, durante unas vacaciones que pasó en Sudán el año anterior.
Dos meses después, Kevin se suicidaba presa de una depresión causada, entre otras cosas, por el despertar de una conciencia culpable…
Pero, ¿quién era la persona que realizó esta fotografía que dio la vuelta al mundo?
LA REVOLUCIÓN SOLIDARIA
“Mis venas no terminan en mí, sino en la sangre unánime de los que luchan por la vida, el amor, las cosas, el paisaje y el pan,
la poesía de todos.”
Roque Dalton, poeta y revolucionario.
Vivimos en la abundancia. Hemos llegado a un momento donde si realmente empezáramos a pensar como seres humanos no habría hambre en el mundo. Una pequeña parte del planeta está preocupada por problemas asociados a la sobrealimentación, mientras una gran parte se debate entre el hambre, enfermedades erradicadas en el resto del “planeta civilizado”, y guerras absurdas provocadas por siniestros personajes…
¿Podemos hacer algo?
Pues claro que sí… Leer más…
CHICKEN A LA CARTE, el “Slumdog Millionare” de los cortometrajes y sus mensajes
“Chicken a la carte” es un cortometraje del cineasta filipino Ferdinand Dimadura que nos muestra las dos caras de nuestra sociedad: la opulencia y el despilfarro junto a la miseria. Que aunque ya sabemos que conviven, la segunda suele estar escondida a los ojos de la mayoría y de vez en cuando un cineasta comprometido nos recuerda su existencia.
3 anuncios censurados
Al lado de las torres: “2.863 personas murieron”
Al lado del Niño: “824 millones de personas mueren de hambre en el mundo”.
“El mundo unido contra el Terrorismo. Debería también unirse contra el HAMBRE.”
Ya hemos visto las 25 noticias más censuradas en el 2008, por eso no nos debería sorprender en absoluto que estos 3 anuncios de MTV fuesen retirados en 2007 en EEUU y solo se emitiesen una vez. ¿Por qué?
Nosotros alimentamos al mundo
“Cada 5 segundos se muere un niño de hambre.
Un niño que se muere de hambre es realmente un asesinato.”
Jean Ziegler
“Nosotros alimentamos al mundo” es un documental que debería llamarse nosotros inconscientemente y algunos conscientemente estamos arruinado el mundo y matando de hambre a 852 millones de personas como ya indicamos en “No hunger: pídeselo a Al Gore“.
A través de imágenes sobre los orígenes de nuestra comida y entrevistas a pescadores, agricultores, camioneros de larga distancia, biólogos y ejecutivos de grandes compañías nos hablan de alimentos y globalización, y sobre todo de la escasez dentro de la abundancia.
No hunger: el documental de Al Gore que todavía no existe
No Hunger, el documental de Al Gore que todavía no existe es la nueva campaña de la ONG Acción contra el Hambre para concienciarnos a todos sobre el verdadero problema del mundo que no es que los bancos (como punta de lanza del Sistema) hayan tocado el techo de su avaricia y falta de conciencia frenando nuestro status, sino el HAMBRE en el mundo y sobre todo en la infancia.
El primer objetivo de esta iniciativa es pedir al premio Nobel de la Paz, Al Gore que utilice todo su poder mediático para llamar la atención sobre este drama como ya logró con el cambio climático en “Una verdad incómoda” (aunque también fue criticado y cuestionado en documentales como “Las mentiras del calentamiento global” que ya comentaremos). Si consiguió semejante movilización mundial con un tema con muchos matices ¿qué no podría lograr con este problema real y secular que no tiene ningún matiz?.
La desnutrición aguda afecta a 55 millones de niños en el mundo, de manera severa a 19 millones de ellos y causa la muerte de 5 millones de niños cada año por falta de acceso al tratamiento adecuado.
¿Qué es la desnutrición aguda? Es esto:
Comentado Recientemente