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Los Huertos: practica la agricultura ecológica en familia en parcelas de alquiler cerca de Madrid
El placer de cultivar y consumir tus propios tomates ecológicos es algo de lo que no quieren prescindir todos aquellos que lo han experimentado. Desde hace unos meses los habitantes de Madrid y alrededores están de enhorabuena ya que pueden disfrutar de Los Huertos, una finca situada en Alcorcón en la que alquilan huertos a partir de de 50 m2 por 35 euros mensuales.
PENSAMIENTO VERDE: 5 reportajes en El País sobre la oportunidad de la crisis, el cerebro ecológico, arquitectura y casas sostenibles y huertos urbanos
“La crisis económica ha destapado barrios enteros de edificios vacíos cimentados en la especulación, paisajes destrozados por la codicia y un modelo de desarrollo insostenible. Sin embargo, el desastre podría ser el detonante para lograr un cambio de valores y un mundo más verde. LA OPORTUNIDAD DE REPENSAR EL PLANETA EMPIEZA EN NUESTRA CASA. Gestos mínimos y actitudes individuales pueden llegar a cambiar la faz de la Tierra por la fuerza de los hechos”
Anatxu Zabalbeascoa en El País
El suplemento de El País publicó el domingo pasado, 8 de noviembre 2009, en portada y con cinco artículos extensos un especial titulado: “CASA, pensamiento verde” en el que nos habla de un mundo que resurge de sus cenizas con valores de austeridad, comunidad, ecología y vida sana.
Lejos de ser un hecho anecdótico o un intento de seguir la moda verde, que también existe, la publicación de esta información tiene bastante relevancia porque acerca a la población general conceptos alternativos y les otorga la credibilidad del periódico.
La foto superior que ilustra uno de los reportajes es una recreación del cerebro interpretada libremente por los bailarines de la compañía de danza contemporánea Momix.
Adjuntamos el enlace a los 5 artículos y explicamos brevemente su contenido:
En mi nueva casa, ¿huerto de invierno?: neo-ruralismo (2/2)
Para el año que viene hemos decidido que cinco plantas de tomate, al nivel de productividad de este año, son demasiadas, así que plantaremos alguna menos y variaremos a otros productos.
Y cuando digo que han sido muchos tomates es porque el embotado de Salsa de Tomate ya lo hice en agosto con 30 kilos de la cosecha de mi padre. Así que si alguien se anima a plantar tomates el verano que viene, que haga sus cálculos en función de estos datos.
También es importante saber que una opción para que la cosecha no se estropee y no reducir el nivel de productividad, es deshidratar los alimentos. Así, se pueden conservar y consumir por más tiempo.
Pero antes del año que viene hay que decidir ¿qué se hace con el huerto este invierno?. Hemos decidido no cultivar.
En mi nueva casa, un huerto de verano: neo-ruralismo (1/2)
Este verano, en mi nueva casa, ha habido un pequeño huerto. Esto ha sido posible gracias a los consejos de los compañeros de blog: gracias los consejos de JReylli para plantar en casa, de Can-Men contra los transgénicos y de Ángel de La Guarda para independizarse alimenticiamente hablando.
Pero sobre todo gracias a que mi pareja, que hizo, el año pasado, un curso de Hortofruticultura gratuito, subvencionado por el Gobierno de Cantabria. Leer más…
Cultivos simples con la alfombra huerta Roll Out Veg Mat
Para los que quieren tener un pequeño huerto, para los que aplican a rajatabla la ley del mínimo esfuerzo, para los que no tienen mucha suerte con sus cultivos: para todos ellos existe la Roll Out Veg Mat.
Se trata de una alfombra de cartón, diseñada por Chis Chapman, que se convierte en una huerta.
FOOD INDEPENDENCE DAY: día de la soberanía alimentaria
“Este 4 de julio, vamos a declarar nuestra independencia en los
alimentos para nuestras comidas de vacaciones a nivel local,
sostenible y sabroso en la medida que sea posible y vamos a pedir
a nuestros gobernantes electos que hagan lo mismo”
Food Independende Day
COME LOCAL, PIENSA GLOBAL es una de las mejores medidas para el nuevo paradigma económico, social y culinario. Las ventajas son, entre otras, que:
- Mejoramos nuestra salud al alimentarnos de productos con los que compartimos el mismo ecosistema y energía. Son más frescos, evitan los “miles food” (miles de kilómetros de viajes y cámaras frigoríficas) y se recogen en su punto de maduración y no antes.
- Potenciamos la soberanía alimentaria de nuestra zona y eso favorece la economía local, salva a la población agraria y aporta seguridad frente a los altibajos económicos externos.
Food Independendence Day es una propuesta estadounidense que hace un llamamiento a las familias de ese país a que durante el verano se alimenten principalmente de productores de su zona, agricultores o pescadores, o de sus huertas.
Construcción de una deshidratadora de alimentos de gran tamaño (2/2)
“Deshidratar” es una antiquísima forma de secar los alimentos para conservarlos con sus propiedades nutricionales.
Ya hemos visto deshidratadoras eléctricas pero la forma tradicional y más natural es el secado al sol.
Mi abuela y mi padre siempre han secado tomates para las sopas de invierno en una simple rejilla, pero si queremos deshidratar mayores cantidades, en este vídeo nos enseñan de forma muy gráfica y fácil a construir una deshidratadora de gran tamaño.
Huerta y estilo
¿Quién dijo que las huertas eran lugares sucios, nada elegantes e incompatibles con una vivienda con estilo?
Una huerta es lo que nosotros queramos que sea y esta mini-huerta en un ático chic y zen de una gran ciudad nos demuestra que cultivar nuestros propios tomates para hacer una rica salsa casera y otras verduras se puede integrar dentro de cualquier tipo de decoración.
No hay muchas excusas: en los balcones, entre vecinos de forma compartida, en La Casa Blanca, para ecologistas, para cocinitas, para adultos, para niños, huertas rusticas o huertas de diseño.
Todos podemos poner una huerta en nuestra vida.
“El huerto es un sitio de interacción entre la naturaleza y el hombre y su cultura”. Entrevista a Josep Mª Vallès, especialista en huertos urbanos
“La motivación de la gente que hace un huerto urbano no es ahorrar dinero o producir, sino pasarlo bien, aprender, experimentar, gozar de una recolecta fresca, de gran calidad.
…los niños que participan en un huerto urbano nos recuerdan, con su entusiasmo, que los hombres estamos ligados a la naturaleza”
Josep Mª Vallés
Josep Mª Vallès, ingeniero agrónomo y profesor, empezó a cultivar hortalizas en su terraza hace diez años, convirtiéndose en un especialista en huertos urbanos. Aprovechando la publicación de su libro “Mi primera guía sobre el huerto urbano”, para niños a partir de 10 años, ha concedido a EcoAlimenta una entrevista que transcribimos más abajo.
Los huertos urbanos se han convertido en una forma de acercar la naturaleza a la gran ciudad, tanto en balcones y terrazas como en espacios comunitarios. Estimula e ilusiona a grandes y pequeños, a la vez que crea lazos de unión.
Convierte 1.500 botellas de plástico en un invernadero
Las botellas , de cristal o de plástico, pueden reciclarse o reutilizarse. Una forma de dar una nueva vida a las botellas es hacerlas servir como material de construcción, tal como hacen los monjes budistas de Sisaket en su templo de botellas de cristal. Hoy presentamos una construcción más humilde que puedes realizar en compañía de tu familia y amigos: un invernadero a partir de 1.500 botellas de plástico.
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