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SABOR ÉTICO: infusiones y otros productos de comercio justo
“Sabores con sentido”
Café, chocolates, té e infusiones, zumos y confituras, cereales, vainilla, azúcar, … son los productos elaborados con ingredientes de calidad y criterios medioambientales procedentes de la agricultura campesina de la marca SABOR ÉTICO que cuenta con el sello Fairtrade de comercio justo.
SABOR ÉTICO es un nexo entre el productor y el consumidor que pretende favorecer este tipo de productos y han limitado los intermediarios y el margen de beneficio propio para poder ofrecerlos a precios razonables en tiendas y grandes superficies.
En su interesante dossier INFORMATIVO nos muestran cómo es la distribución del precio final de dos productos.
Bolsitas de té para soñar
“While the tea infuses the bird
or the shape is gradually expanding”
Como adicta al té y las infusiones me he enamorado literalmente de estas bolsitas de té de la diseñadora rusa Nathalia Ponomareva siguiendo los principios del origami.
Tomarse un té con la conciencia puesta en ese momento equivale a una pequeña meditación y es una sana forma de hacer una pausa en nuestra jornada. Si además, nos deleitamos con la poesía y belleza de estas bolsitas, será mucho más gratificante. Leer más…
Teastar: la estrella de los tés
Cuando ví esta estrella en el suplemento de regalos de Navidad de El País, me encantó. Se llama Teastar y es simplemente un envase en forma de estrella que contiene 10 tés orgánicos de 5 sabores diferentes y cuando se acaban, la estrella es como esos juguetes de antaño para “abrir y cerrar”.
Tomarse un té: una pequeña meditación
Todo en la vida puede ser una meditación como hemos visto en este post del “Silencio del alma“. Pero hay momentos que invitan más que otros.
Tomarse un té también puede ser una pequeña meditación si paramos unos minutos nuestras tareas para disfrutar de la tranquilidad.
Este es el ritual:
Yogi Tea: infusiones orgánicas ayurvédicas
“Siempre estamos buscando cosas que satisfagan nuestros sentidos.
Tenemos que buscar cosas que satisfagan nuestra alma”
Yogi Bhajan
En 1969 el Maestro de Yoga Yogi Bhajan, quien introdujo el Yoga Kundalini en Occidente, servía cariñosamente a sus estudiantes una mezcla única de hierbas y especias que empezó a conocerse como Yogui Tea.
Actualmente tienen 30 mezclas y destacan por sus sabores exóticos y diferentes a los habituales y por sus propiedades beneficiosas para la salud, de hecho, Yogui Tea transmite la sabiduría ayurvédica (la ciencia hindú ancestral para mantener el equilibrio y una buena salud).
Manzanilla: Plantas para vivir mejor 2
Como ya vimos en este post, muchas son las plantas que la naturaleza nos brinda para hacernos la existencia mas agradable y contrarrestar esos pequeños problemas que a veces se nos presentan en la vida. En esta ocasión le toca a un clásico; la manzanilla. Lo mas seguro es que hayáis recurrido a esta planta en infusión mas de una vez, puesto que es una de las mas populares junto con la tila y el poleo.
Su propiedad mas conocida es sin duda la de facilitar las digestiones pesadas, pero son muchas otras las capacidades que esta planta tiene para nuestro bienestar.
Té rojo: Plantas para vivir mejor 1
La naturaleza está llena de plantas que pueden hacernos la vida mejor y ayudarnos a conseguir un equilibrio mayor en nuestro cuerpo y mente. Una de ellas es sin duda el té rojo Pu-Erh. La medicina tradicional china lo considera un remedio para gozar de buena salud y para adelgazar. Son tantas sus virtudes que en la antigüedad se la conocía como el Té de los Emperadores.
Las principales virtudes de esta infusión originaria de la región de Yunnan son:
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