“Todas las leches vegetales”: libro con recetas para elaborarlas

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Todas las leches vegetales de Maria del Mar Gomez

Las leches vegetales constituyen una alternativa saludable y sabrosa a las leches animales. El libro “Todas las leches vegetales” de María del Mar Gómez es un compendio de más de 50 recetas de leches vegetales.

Los ingredientes básicos son variados: arroz, avena, cebada, soja, chufa, almendra, avellana, coco, maíz o mijo. Las bebidas elaboradas pueden utilizarse en el desayuno y algunas incluso como postre o refresco. Algunas sugerencias son:

  • leche de arroz rica en calcio
  • leche de arroz con frutas del bosque
  • leche de avena con almendras
  • leche de avena relajante
  • leche de cebada con lima
  • leche de cebada “dulces sueños”
  • leche de soja para el bienestar
  • leche de soja para el colesterol
  • horchata de chufa
  • leche de almendras
  • leche de avellanas
  • leche de coco
  • leche de maíz
  • leche de mijo
  • malta

En este blog iremos publicando las mejores recetas de entre todas las propuestas en este útil libro. ¿Preparado para nuevos sabores?

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