Réplica de ANEABE, la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasada en España, a nuestros artículos sobre el agua embotellada: el mayor fraude de la historia

Recientemente hemos publicado una serie de 3 posts sobre el agua embotellada: el mayor fraude de la historia:

1. Agua embotellada: el mayor fraude de la historia
2. Agua embotellada: algunos datos para la reflexión
3. Agua embotellada: mentiras a la carta

Pues bien, nos ha llegado una réplica de ANEABE, la Asociación Nacional de Empresas de Bebidas Envasadas de España, y queremos compartirla con vosotros para que conozcáis todos las posturas sobre un problema que es mucho más dramático de lo que se pueda suponer…

En nuestros artículos exponíamos que el consumo del agua embotellada ya es el segundo o tercer mayor negocio del mundo, sólo por detrás del petróleo y el café, que el precio del agua embotellada es superior al de la gasolina, que empresas muy importantes como Coca-Cola en el 2004 tuvieron que reconocer que la marca de agua embotellada que comercializaba como Dassain era corriente del grifo, eso sí, vendiéndola a precio de oro, y que es un escándalo y una tragedia que en pleno siglo XXI y en la era de Internet gran parte de la población mundial no tenga acceso a agua potable pública y que se privatice en algunos países, como España, un bien de primera necesidad y de todos como es el agua subterránea a causa de una legislación caduca e insolidaria.

A raíz de algunos de los planteamientos de esos artículos ANEABE, la Asociación Nacional de Empresas de Aguas de Bebida Envasada en España, nos ha replicado aquí exponiendo sus contra-argumentos y reflejando la realidad del mercado del agua embotellada en España.

Os dejo con las palabras de Irene Zafra, secretaria general de la institución:

Me llamo Irene Zafra y soy Secretaria General de ANEABE, asociación que representa a la mayoría de empresas envasadoras de agua mineral en España. Ahora que has acabado con la serie post dedicados al agua embotellada me gustaría hacerte llegar la posición de las empresas a las que represento.

En este último post afirmas, por ejemplo, que lo que se dice en las etiquetas del agua embotellada es mentira. Seguramente no sabes que estas etiquetas están sometidas a una de las regulaciones europeas más estrictas que existen.

La información que se aporta en las etiquetas del agua embotellada no se decide libremente por cada compañía, sino que se marca y se autoriza por los organismos competentes de la Administración Pública.

Por favor, si conoces algún caso en España en el que pienses que se podría estar engañando al consumidor aportando información falsa en las etiquetas, te ruego que no dudes ni un minuto en poner una denuncia. Sería un caso grave de fraude. De todas formas, para tu tranquilidad te diré que en el caso del agua embotellada encontrar un caso así es algo prácticamente imposible.

Hablas también de que el agua no debería ser un negocio, sino un bien común. Creo que estamos de acuerdo en que las administraciones públicas deben garantizar el suministro de agua potable a la población. Naturalmente este suministro tiene un coste y lo pagamos todos, bien directamente o bien a través de impuestos.

Las características del agua mineral hacen que sea un producto totalmente distinto al agua del grifo. La composición del agua mineral, por ejemplo, siempre es constante. Su procedencia siempre es subterránea. Todo esto hace que sea un producto puro, bacteriológicamente sano que llega al consumidor sin ningún tratamiento, tal y como se extrae del acuífero y que tenga la categoría de producto alimentario.

La realidad es que la Administración Pública no se encarga de envasar el agua mineral. En esta situación ¿no crees que las personas que deseen beber agua mineral con una determinada composición o procedente de un lugar determinado estén en su derecho de poder hacerlo?

Por cierto, si consultas las cifras de facturación de nuestro sector, que son públicas, verás que nuestro centenar de asociados facturan menos de 900 millones de euros anuales. Ni de lejos somos el segundo o tercer sector empresarial que más factura.

Si hablamos de cifras, también me gustaría destacar los 5.000 empleos directos que mantiene esta industria en España, la mayoría en zonas deprimidas económicamente, ya que esta industria debe instalarse en los mismos lugares en los que se encuentra el acuífero, que suele coincidir con zonas rurales sin tejido industrial. Creo que esto es también importante.

Afirmas también en uno de tus post que una gran cantidad de agua embotellada procede de la red pública. Hay distintas clases de aguas envasadas.

Las aguas minerales naturales y las aguas de manantial, que suponen el 98% del consumo de las aguas envasadas en España no pueden provenir nunca de la red pública.

El 2 por ciento restante corresponde a aguas potables preparadas, pero esto no quiere decir en ningún caso que sean agua del grifo, estas aguas pueden tener también origen subterráneo al igual que las minerales, la única diferencia es que sí han pasado por un tratamiento químico o microbiológico. El consumidor tiene siempre en la etiqueta toda la información necesaria para saber qué está bebiendo y la procedencia del agua que consume.

Dices también que los manantiales se secan por la actividad de las empresas envasadoras de agua. Aquí te doy sólo un dato. En la actualidad, la industria de agua envasada sólo extrae el 0,02% del total de los recursos disponibles de agua subterránea. Sí, no me he equivocado, ni más ni menos que el 0,02%, y esto es una verdad absoluta que no admite discusión.

Las aguas minerales son, además, un recurso renovable, por lo que es prácticamente imposible que se agoten. Para que te resulte más gráfico te voy a dar otro dato. El consumo per cápita de agua envasada en España apenas supera los 123 litros al año. Una persona utiliza 60 litros de agua en su ducha diaria. ¿De verdad crees que si falta agua en el mundo es por la actividad de las empresas envasadoras?

Hablas también de medio ambiente. Puedo decirte que las empresas envasadoras de agua están obligadas a preservar el equilibrio natural de los manantiales, cuidando los espacios naturales que los rodean, asegurando su conservación y evitando posibles contaminaciones accidentales.

Aparte de la gestión responsable del acuífero y su entorno, la industria española del agua envasada ha puesto en marcha otras medidas encaminadas a reforzar su compromiso con la sociedad. Gracias a todas estas medidas se ha conseguido que la huella de carbono generada por el agua envasada sea la más baja de todas las bebidas envasadas disponibles en el mercado.

En lo que a la recuperación y reciclado de envases se refiere, hay que señalar que todos los envases utilizados por esta industria en la actualidad son cien por cien reciclables y que en los últimos diez años, gracias a la inversión en I+D llevada a cabo por sus empresas asociadas, se ha conseguido reducir el peso de los envases utilizados en más de un 40 por ciento.

Además, el sector del agua envasada continúa trabajando para conseguir envases cada vez más ligeros. De hecho, nuestra industria utiliza actualmente los envases más ligeros del mercado (27gr.de peso medio) y también es un sector pionero por haber empezado a utilizar PET reciclado en sus envases.

ANEABE es también una de las entidades fundadoras de ECOEMBES, sociedad anónima sin ánimo de lucro que gestiona en España el sistema para la recogida selectiva de envases ligeros y envases de papel cartón para su posterior reciclado.

Querido Peregrino, como ciudadana, exijo a mis autoridades que me garanticen un agua del grifo de calidad. Es un servicio público imprescindible que caracteriza a cualquier sociedad moderna. Es incluso un derecho. No puedo imaginar una vida sin agua del grifo, no poder ducharme cada mañana, no poder lavarme las manos cuando lo necesite, no poder poner la lavadora o el lavaplatos, no poder fregar ni limpiar mi casa e incluso no poder regar mis plantas.

Ahora bien, a la hora de beber, déjenme elegir, por favor. Déjenme hacer uso de mi derecho a cuidar, a mimar, a hidratar mi cuerpo con una bebida saludable y natural como es el agua mineral natural. Beber agua mineral es también una opción para ti que no debes descartar. En cualquier caso, lo importante es que nadie te arrebate tu derecho a poder elegir.

Por favor, si necesitas más información al respecto, visita nuestra web: www.aneabe.es o ponte en contacto con nosotros. Gustosamente te facilitaremos todos los datos de los que dispongamos.

Bien: querida Irene, los datos que proporciono en mis artículos están, para mí, suficientemente contrastados por entidades importantes tanto a nivel nacional, como mundial, y se refieren, básicamente, a CONSUMO DE AGUA EMBOTELLADA A NIVEL GLOBAL, no sólo de España.

Para que nuestros lectores tengan una información suficiente y variada sobre este tema, próximamente realizaremos artículos sobre las tesis al respecto de personas tan dignas de crédito como VANDANA SHIVA, premio Nobel de la Paz alternativo en 1993.

Pero creo que hay alguien que ya reflejó con contundencia y con mucha mejor prosa que yo la mejor respuesta que puede haber al negocio de agua embotellada, y ese alguien es Alberto Vázquez Figueroa.

Por ello, y porque tampoco creo que haya ninguna duda sobre alguien que ha defendido tanto los derechos de los que menos tienen, comparto contigo y con nuestros lectores la respuesta que te dio cuando te reuniste con él recientemente. Resume a la perfección nuestra posición sobre el asunto del agua.

Muchas gracias por leernos y por darnos la oportunidad de conocer tu opinión. Desde el blog alternativo, efectivamente, elegimos: y elegimos otro mundo donde el medio ambiente y los valores sean más importantes que los intereses económicos.

Y no perdemos la esperanza de que así sea.

En El Blog Alternativo: Flow, o como un puñado de corporaciones nos roban el agua
El País: Agua mineral a precio de gasolina
El Mundo: Vendo mi manantial por 12 millones
En Gastronomía y Cía: El agua, el negocio del s XXI
Más información: El agua, nuevo oro de la economía global