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En pocas ocasiones se cocina con más ilusión e intencionalidad que en San Valentín o cualquier velada romántica, y el número 4 de la revista Whole Kitchen Magazine nos ofrece recetas fáciles, caseras y con una presencia del mejor restaurante-pastelería.
Para definir la calidad, vistosidad e inspiración de esta revista se quedan cortas las palabras porque a cualquier amante de la cocina y comida se le hace la boca agua. Y lo mejor es que está realizada por blogueras, no profesionales inalcanzables, que comparten lo mejor de sus fogones y nos animan a probarlo.
En esta ocasión destacan las recetas internacionales: argentinas, british y nórdicas, las galletas y cupcakes de San Valentín y la nueva sección 1 ingrediente-3 platos dedicado a la zanahoria.
Y estas son las recetas vegetarianas que encontramos:
- Cupcakes gourmet de San Valentín, de pistachos, frambuesa y rosas
- Sopa de cebolla gratinada
- Rollitos de espárragos y pesto
- Crema de zanahorias con cheddar
- Sandwich vegetal con zanahoria
- Pastelitos de zanahoria con cobertura de queso
- Vasitos de membrillo
- Copa de melocotón y piña
- Tacitas de té
- Pastelitos esponjosos de lima
- Pannacota de yogur
- Arroz con leche
- Cookies decorados de San Valentín
- Pastel de San Valentín de chocolate y guinduja casera
- London cheesecake
- Galletas de avena y chocolate
- Cake de naranja
- Panqueques
- Romantic cake
- Souffle de gruyere
- Tatin de plátano
- Masa de hojaldre y cheese danish with rasperry
Tomo nota de varias recetas deliciosas y especialmente otra opción para la cesta de membrillos: vasitos de membrillo con nata y galletas.
150 páginas para disfrutar viéndolas y saboreándolas…
Sitio oficial: Whole Kitchen
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