«El sector ecológico se ha consolidado como una alternativa viable en la creación de puestos de trabajo, mientras otros sectores se hunden. Es necesario un cambio real de actitud hacia la sostenibilidad en todos los sectores de la industria, comercio, servicios y en la propia actitud de gobiernos e instituciones”
Angeles Parra en Biocultura
Biocultura, la feria de productos ecológicos y consumo responsable que se celebra en Barcelona, Madrid y Valencia, además de ser el mejor escaparate de este sector y de propuestas de vida sana y alternativa, publica trimestralmente unos boletines repletos de información y entrevistas interesantes que son una buena opción para quienes no asistan y quieran saber qué se cuece en este mundo y conocer las novedades.
El nº 44 correspondiente a enero-febrero-marzo 2011 ya está disponible en PDF con 36 páginas y, además de mostrar muchos productos y empresas bio, ofrece los siguientes artículos:
- «El alimento es un vehículo para reeducar al niño. Slow Food International
- Entrevista al chef José Antonio Campoviejo: «El verdadero sabor está en lo orgánico»
- Resumen de la Semana Internacional de Víctimas de las Vacunas: drama y fraudes del progreso
- La espelta no es una moda
- Entrevista a la empresa de alimentación ecológica Biográ
- «Las semillas transgénicas son más débiles que las tradicionales». Entrevista al fotógrafo Lluís Catalá
- Formentera, capital de la sostenibilidad medioambiental
- Ecocultura en Zamora
- Langaia en Canarias: por un cambio de modelo
- Buscando la esencia femenina y masculina. The Culture of Honouring
- CO-HOUSING: convivencia humana e inteligente
- Casas sostenibles: microcomunidades en la Naturaleza
- Shiitake, el hongo medicinal
- Los zocos bio se multiplican
- El endosulfán contamina la soja brasileña
- Dvds de temática espiritual
- Alternativa ecológica en Guadalajara
- Flores y frío: los colores del invierno
- Habas: cultivo fácil y abundante
- The Ecologist, premio Verde 2010
Sitio oficial: Biocultura
En El Blog Alternativo: Artículos sobre Biocultura
