Este mes da comienzo la primavera y nuestras mesas se llenan de colorido, de comidas más suaves, sin duda apetece ya tomar nuevos platos menos contundentes
Acercarse a la revista online Whole Kitchen Magazine es un placer para los sentidos y entran unas ganas irreflenables de coger un delantal y ponerse manos a la obra, aparte de querer adquirir esos trapos de cocina y utensilios tan bonitos que aparecen en las fotografías.
El número anterior, especial San Valentín, consiguió más de 450.000 visitas y es de esperar que esta edición pre-primaveral tenga el mismo éxito porque Whole Kitchen Magazine, la primera iniciativa realizada desde España por blogueros gastronómicos, se lo merece.
En las 144 páginas de este nº 5, además de gran variedad de recetas, encontramos nuevos contenidos como un apartado en el que cada mes se hablará de los chefs más representativos de la gastronomía, tanto nacional como internacional, y crónicas de blogueros sobre el mundo de la cocina.
Este mes destaca la sección 1 ingrediente-3 recetas dedicada al calabacin, unos cupcakes originales e irresistibles y las siguientes recetas vegetarianas, que realmente son la mayoría de la revista:
- Provoleta con salteado de champiñones y guindillas
- Mermelada de cebolla
- Pizzolas: bolas de pizza al orégano
- Sopa de champiñones
- Crema de berros
- Tabbouleh, ellos lo hacen con 4 cucharadas de zumo de limón a diferencia de nuestra receta que usábamos más
- Ensalada de fresones en su jugo con reducción de Pedro Ximénez
- Berenjenas a la parmesana
- 3 recetas con calabacin: tostas con paté, risotto y bundt cake de calabacin
- Copas de fruta con queso
- Rosa de 3 chocolates y frutos secos
- Pudding de coco
- Copa de manzana, miel y queso
- Tarta de hojaldre con fresas
- Victoria Sponge Cake con nata y fresas
- Carrot cake cookies: galletas de zanahoria
- Muffins de chocolate
- Chocolate con churros
- Cake de chocolate
- Cupcakes de naranja
- Hi-hat cupcakes
- Brownie de chocolate
Sitio oficial: Whole Kitchen
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