«Seguro que ya habéis notado que los días son más largos, algo que sin duda se agradece porque nos hace posible disponer de más tiempo para hacer muchas cosas, y con todo este tiempo, cómo no, podemos disfrutar más de la cocina, de experimentar con nuevas recetas, diferentes fórmulas, etc.
En este mes disfrutaremos de la semana santa, de las tradiciones, de los platos típicos de estas fechas, y también de unos días de descanso, los cuales sin duda sientan genial»
Whole Kitchen Magazine
Con las fiestas Pascua como fondo, nos llega la revista online de cocina Whole Kitchen Magazine nº 6 con sus apetecibles recetas bellamente fotografiadas y sus sugerencias de cacharros de cocina y libros.
En esta ocasión hablan de la cocinera Carmen Ruscalleda y nos dan un montón de ideas ligeras con verduras. También hay que destacar que aprendemos recetas internacionales que podemos elaborar con los productos de nuestra tierra.
Como siempre, ver-leer esta revista es una oportunidad de aprender, deleitarse y motivarse para probar cosas nuevas.
Estas son las recetas vegetarianas que encontramos:
- Snack de calabacin
- Bollitos de queso y ajo
- Tartaletas caprese
- Clafouti salada primaveral
- Muffins de maiz y cheddar
- Graten de alcachofas con huevos
- Crumble de patatas, peras, cebolla y roquefort
- Pastelitos de te matcha y frambuesas
- Flan de arroz con leche
- Tarta Lemmon Curd
- Clafoutis de fresa
- Cinnamon Sugar
- Nidos de coco
- Torrijas
- Pain perdu de fresas, pistachos y coco
- Cookies de colores
- Brownie Cheesecake de nutella
- Quesada pasiega
- Mona de Pascua
- Quiche de espinacas y queso chaumes
- Financiers
Sitio oficial: Whole Kitchen
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