“Somos los únicos que tomamos leche de otro mamífero, y no sólo en la lactancia, sino también en nuestra etapa adulta. La leche de vaca es para los terneros, los cuales tienen cuatro estómagos para digerirla de manera correcta, metabolizarla y ganar decenas de kilos en pocos meses”
“La industria de la leche gasta millones de euros y dólares tratando de convencer a los consumidores de lo saludable de su producto y la Administración de Alimentos y Drogas (Food and Drug Administration – FDA) continúa rehusándose a la publicación de estudios que revelan lo nocivo que es la leche para la salud humana”
Animalis 9
El nº 7 del periódico online dedicado a proteger los derechos de los animales se centró en el tema del ocaso de la tauromaquia, el 8 en los delfines y el recien publicado nº 9 dedica el reportaje central a “la leche nos hace mal“ además de tratar otros temas como los circos, el yoga y los animales o la vida secreta de las palomas.
Animalis está editado por la organización AnimaNaturalis, se reparten 20.000 ejemplares en las principales ciudades españolas y también está disponible en internet.
En La Cocina Alternativa hablamos más en detalle de este número y adjuntamos vídeo y amplia bibliografía sobre los inconvenientes de la leche de vaca y el mito del calcio.
Sitio oficial: Anima Naturalis
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