Intermón Oxfam
«Quien controla los alimentos, controla el mundo». Estoto lo saben perfectamente corporaciones como Monsanto que está acaparando casi todo el mercado mundial de semillas convencionales y transgénicas.
Pero todavía queda un amplio margen de maniobra, mayor del que creemos y del que nos comunican.
Bajo el título «Receta para cambiar el mundo. El poder de los consumidores para conseguir un futuro alimentario más justo» se presenta un informe de Intermón Oxfam que revela los problemas relacionados con la alimentación, las causas y cómo los consumidores (y específicamente las mujeres y las madres, quienes toman las decisiones de los alimentos que se compran y los cocinan) pueden tener un impacto y una influencia importante en la economía mundial.
El informe está disponible en pdf y en LA COCINA ALTERNATIVA hacemos un resumen y detallamos las 5 acciones que proponen para cambiar el sistema alimentario mundial.
Pues sí, la revolución empieza en las cocinas…
