El calabacín no solo sirve para cremas, guisos, tortitas o ensaladas. Al igual que otras verduras, (recordamos el bizcocho de calabaza, nueces y canela o las magdalenas de zanahorias) también tiene su espacio en las…
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Receta de magdalenas a la canela y limón (de espelta)
Aromáticas por la ralladura de dos limones y la canela, dulces, tiernas y con harina de espelta, una variedad de trigo más digerible y nutritiva, es imposible resistirse a estas magdalenas a la canela y…
Receta de magdalenas de chocolate rellenas de mascarpone
Las magdalenas son unos dulces deliciosos, las magdalenas de chocolate son una tentación y para las magdalenas de chocolate rellenas de mascarpone se acaban las palabras. Y no lo digo solo yo, sino que los…
Libro de magdalenas con moldes de silicona del reconocido panadero-artesano Xavier Barriga
«La filosofía de este libro es practicamente la misma que la de mi libro anterior «Pan hecho en casa y con el sabor de siempre», ofrecer la información necesaria para que cualquier persona pueda elaborar…
Magdalenas de bayas Goji y chocolate blanco
Las magdalenas de chocolate blanco y bayas Goji son una nueva idea para nuestro recetario dulce. Resultan deliciosas y exóticas por estas bayas silvestres que proceden del Himalaya y que son ricas en antioxidantes. Podríamos…
Receta de magdalenas de chocolate y pepitas
Las magdalenas de chocolate y pepitas son irresistibles y alegran cualquier tarde poco luminosa. Con parte de la harina de ESPELTA, variedad del trigo más sana y ancestral, que nos quedó tras hacer los grisines…
Muffins de frutos rojos y avellanas
En mi casa muffins y magdalenas es lo mismo: unos ricos pastelitos caseros que transforman los desayunos y las meriendas, aportan aroma y calor de hogar y nos permiten jugar a cocinitas con los peques,…
El árbol de Navidad simplificado
En las 100 ideas para simplificar nuestra vida no estaba incluido este árbol de Navidad, pero para los que quieran decorar su casa por estas fechas, dudo que haya otro árbol más simple, casero y…
Magdalenas de calabaza, nueces y canela con la receta de Jamie Oliver
Nunca pensé que cocinaría unas magdalenas de calabaza, nueces y canela, y mucho menos con la piel de la calabaza. Pero gracias a la osadía, la frescura y el buen hacer de Jamie Oliver las…
Bizcochitos de naranja de mi madre
Los bizcochitos de naranja de mi madre son un éxito allá donde van. En una merienda con los amigos, para compartir con los compañeros de trabajo en alguna celebración, como regalo para una visita, para…
Coma una magdalena de harina integral. Simplifica tu vida 61
Los niveles altos de colesterol es uno de los problemas de salud más habituales de hoy en día. Una fuente importante de colesterol es la bollería industrial que tomamos en desayunos, meriendas y como tentempié.…
Receta de magdalenas integrales
Para que una casa se convierta en un hogar no se necesitan muebles de diseño, ni grandes espacios, ni vistas a un lago. Algo tan sencillo y entrañable como unas magdalenas caseras son lo que…
