Desde hace años, los woks se han hecho imprescindibles en muchas cocinas por todo lo que ofrece esta sartén alta de origen chino. Permite cocinar cualquier tipo de alimento con poco aceite y en poco…
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Delicias de patata, puerros y queso
Las delicias de patata, puerros y queso es una receta que sorprende por su rico sabor y porque no estamos acostumbrados a comer hamburguesitas vegetales tan suaves con patata como ingrediente principal. Además, las delicias…
Receta de vichyssoise de puerros y patatas con manzana
La «vichyssoise» es el nombre de una famosa crema de puerros y patatas que al ser francés queda más elegante que decir «puré de verduras». Hay numerosas versiones de este plato clásico que contienen caldo…
Cremas de verduras de colores caseras
Cada crema, un color Cada crema, un beneficio para tu salud Las cremas envasadas son un éxito en los supermercados y cada vez aparecen más marcas y variedades. Una de las campañas con más impacto…
Terrina de puerros con salsa romesco
Con esta terrina de puerros con salsa romesco nos introducimos en el mundo de las terrinas o pudings de verduras, otra forma de cocinarlas para variar de las recetas clásicas o los quichés, y que…
Crema de almendras y puerros
La crema de almendras y puerros es una exquisita combinación que nos permite comer un fruto seco de tanto valor nutricional como la almendra con cuchara y de forma fácil. Es una versión de la…
