Podemos decorar la mesa con elementos de la naturaleza con un resultado muy acogedor y casero. Ya hemos visto cómo usar frutas y hojas secas como marcadores de mesa, un centro con ramas o flores…
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Receta de compota de membrillo y zanahoria a los cítricos
La mejor temporada de esa fruta tan aromática, dulce cuando se cuece y llena de simbolismo, que es el membrillo es desde principios de otoño hasta bien entrado el invierno. La receta más habitual es…
Escabeche de naranja, zanahorias y puerros con arroz y guarnición
El escabeche de naranja, zanahorias y puerros es la típica receta que cuando estás cocinando todo el mundo comenta: “¡qué bien huele, qué es¡”. Y aunque se suele asociar los escabeches a platos cárnicos, sobre…
Barritas de naranja, dátiles y avena
Las barritas de cereales están de moda y son un buen recurso para un desayuno fuera de casa, para media mañana o la merienda. Las hay de muchas variedades y sabores y ya hemos elaborado…
Bizcochitos de naranja de mi madre
Los bizcochitos de naranja de mi madre son un éxito allá donde van. En una merienda con los amigos, para compartir con los compañeros de trabajo en alguna celebración, como regalo para una visita, para…
Receta de crema de calabaza al aroma de naranja
La calabaza es un miembro más de nuestra familia. Desde hace años mi padre cultiva calabazas en la huerta y tenemos el congelador lleno de bolsas de calabaza pelada y en dados y calabacitas decorando…
