«La red mundial de Terra Madre está trabajando para crear un modelo alternativo de producción y consumo de alimentos, en línea con la filosofía Slow Food de lo bueno, limpio y justo: bueno para el paladar, limpio para los seres humanos, los animales y la naturaleza, y justo para los productores y los consumidores»
El año pasado el Terra Madre Day se celebró en 125 países con 1.150 eventos y este año, el 10 de diciembre 2011 miles de personas se reunirán en todos los rincones del planeta para celebrar la comida local y a quien trabaja para protegerla y promoverla bajo el lema «Festejamos comiendo local«.
Conferencias públicas, degustaciones en las escuelas, visitas a granjas, campañas de apoyo a los alimentos sostenibles y la biodiversidad son varias de las actividades de este día. Del programa Mil huertos en África ya se han financiado 400 huertos en 20 países implicados en el proyecto. Se trata de huertos gestionados por las comunidades y cultivados según técnicas sostenibles (abono, preparados naturales para la defensa contra las malas hierbas y los insectos, gestión racional del agua), con variedades locales y según los principios de la consociación entre árboles frutales, verduras y hierbas medicinales.
Respecto a Europa, las iniciativas estarán centradas en la campaña lanzada por Slow Food a favor de una Política agrícola comunitaria más justa, ecológica y democrática. El documento en pdf Hacia una Nueva Política agrícola comunitaria especifica los problemas que afligen al sistema agrícola y alimentario y ofrece propuestas concretas para la reforma de la PAC concentrándose en dos elementos clave: la producción de pequeña escala y los jóvenes.
Las actividades en España se detallan aquí.
Sitio oficial: Terra Madre
En El Blog Alternativo: Artículos sobre la importancia de LO LOCAL
