A diario escucho opiniones encontradas sobre los productos ecológicos. Hay defensores a ultranza de los mismos, otros no les ven ventajas, los hay que opinan que su consumo es una moda pasajera y existen los…
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BIOCULTURA Valencia 2011
BIOCULTURA, la feria de productos ecológicos y consumo responsable referente en España, celebrará su segunda edición en Valencia del 4 al 6 de marzo del 2011. Después del éxito conseguido en su primera edición en…
Los consumidores desean que la alimentación ecológica sea mayoritaria, pero no todos lo creen posible a corto plazo
(Foto de Carl Warner*) «La alimentación ecológica será mayoritaria a medida que el mundo experimente una apertura de conciencia, y la alimentación no sea consumo sino una acción responsable y consciente. En ese caso, no…
BIOCULTURA 2010 Madrid
BIOCULTURA, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, tiene su próxima cita del 4 al 7 de noviembre del 2010 en el Pabellón de Cristal de la Casa de Campo…
I Feria Internacional del Vino Ecológico, Pamplona 2010
“Hasta ahora no existía un foro que acogiese una muestra plenamente representativa de todo el rico patrimonio viníciola del Sudoeste europeo que cuenta con una ancestral tradición vinícola y el contrastado saber hacer de los…
BIOCULTURA 2010 Barcelona
BIOCULTURA, la feria de productos ecológicos y consumo responsable más importante de España, celebrará su 17ª edición en Barcelona. La cita será del 29 abril al 2 de mayo 2010 en el Palau Sant Jordi…
En mi nueva casa, un huerto de verano: neo-ruralismo (1/2)
Este verano, en mi nueva casa, ha habido un pequeño huerto. Esto ha sido posible gracias a los consejos de los compañeros de blog: gracias los consejos de JReylli para plantar en casa, de Can-Men…
Lo verde sale… ¿caro?
“Si el mundo y la comida no fueran una mercancía, empezaríamos a saber cuál es el valor real de los alimentos” José Bové Recientemente he leído un artículo en el diario Público en donde se…
Vídeo sobre la re-introducción de la quinoa en una región árida de Chile y sus implicaciones positivas. Soluciones eficaces para el mundo
Este vídeo de 6’ nos muestra la re-introducción de la quinoa, este pseudo-cereal del que ya hemos explicado su gran valor, en una región árida de Chile, y lo considero un testimonio excepcional de por…
«Los aditivos alimentarios. Peligro». Libro de Corinne Gouget
Cada vez las pruebas son más irrefutables y abrumadoras de que lo que nos llevamos a la boca no son alimentos sino comestibles que poco a poco merman nuestra salud y la del planeta. Si…
«Nuestros hijos nos acusarán»: documental francés sobre la infancia expuesta a tóxicos
TRAILER DOCUMENTAL COMPLETO «Nos enfants nous accuseront» (Nuestros hijos nos acusarán) es un documental francés de Jean-Paul Jaud sobre la primera generación de niños de la historia que vivirá menos que sus padres al haber…