ALIMENTACIÓN CONSCIENTE: I congreso y feria en Barcelona, y selección de vídeos sobre el tema

4 marzo 2011 , Can-Men , 6 Comments

¿Es segura la comida que ingerimos?

Antiguamente, todos los alimentos se conservaban con métodos totalmente naturales que no tenían ninguna conseguencia peligrosa para los humanos. El humo, la sal, el vinagre o las propias especias condimentarias, eran ingredientes que no producían ningún efecto subversivo a los alimentos.

Sin embargo, actualmente la Industria Alimentaria utiliza más de 2.500 sustancias nocivas en sus productos básicos de elaboración y conservación, algunos de ellos incluso declarados perjudiciales por la OMS, sin tener en cuenta el daño que causan a la sociedad y a los consumidores.

Podemos mejorar nuestra alimentación y nuestra vida

El 12 y 13 de marzo de 2011 se celebrará el I Congreso y Feria de Alimentación Consciente en Barcelona que reunirá a especialistas en alimentación, nutrición y salud para dar a conocer las verdades y mentiras que se esconden detrás de los alimentos que ingerimos cada día y las consecuencias que tienen sobre nuestra salud.

Se informará de que la conservación de los alimentos, junto con los procedimientos de cultivo y los medicamentos utilizados, son procesos que contienen venenos muy peligrosos para los consumidores y que hoy en día existen más de 2.500 sustancias dañinas y legales utilizadas por la industria.

Pesticidas, transgénicos, aditivos, fluor, teflón, aspartamo y muchas más sustancias se tratarán en este congreso junto con la réplica: qué es y cómo seguir una alimentación sana, consciente y sostenible.

Los ponentes se detallan en la web oficial y son médicos e investigadores expertos en estos temas que llevan años divulgándolos (abajo adjuntamos vídeos-conferencias de algunos de ellos) como Suzanne Powell, Montse Bradford, Josep Pamiés, Karmelo Bizcarra, Jorge Pérez-Calvo, Dolores Raigón, … y los títulos de las conferencias son los siguientes:

Alimentación actual: el futuro robado a la Humanidad
Pesticidas, detergentes, plásticos y las consecuencias sobre la salud
El veneno del flúor
El agua del mar como alimento
Los intereses económicos y la manipulación detrás de un plato de comida
Salud individual y mejoras derivadas de una alimentación vegetariana
Nutrición energética, bases para una alimentación con sentido
Plantas prohibidas para curar enfermedades graves
Videos impactantes de denuncia sobre alimentación
Alimentación moderna: exceso de tóxicos y deficiencia en nutrientes
Los transgénicos, una amenaza en expansión
La otra cara de la leche
Agroecología y cooperativismo para recuperar la soberanía alimentaria
Alimentación energética, consciente y sostenible
La importancia de una alimentación sana y libre de sustancias tóxicas

Que nosotros sepamos, es el primer congreso monotemático y de trascendencia que denuncia la dieta actual, a la vez que propone soluciones para que mejoremos nuestra alimentación y nuestra salud.

Desde luego, merece la pena escuchar todo lo que allí se va a tratar y sobre todo, llevarlo a la práctica.

Esperemos que iniciativas como esta se extiendan para que cambiemos el mundo también desde la despensa…

Sitio oficial: Alimentación Consciente

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Y aquí tenemos varias conferencias y documentales para profundizar sobre el tema de la alimentación:

JOSEP PAMIES