Las espinacas crudas son todo un ingrediente a descubrir y muy ricas en ensaladas como la de champiñones y vinagreta de miel, la de fresas, queso fresco y nueces o el gazpacho verde, pero en…
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Receta de leche de almendras casera
Muy rica en calcio, digestiva y bien tolerada, suave y deliciosa con cacao, miel, canela o como queramos, la leche de almendras es una de esas bebidas que merece la pena tener en cuenta en…
Té e infusiones en cápsulas para cafeteras. ¿Se acabará el ritual del té por un consumo insostenible?
Ya hablamos en un artículo hace meses de las cápsulas de café de Nespresso (Nestlé) y de que, a pesar de su precio e insostenibilidad en una sociedad en crisis, han hipnotizado a miles de…
Probamos la nueva gama BIO de Bebidas de almendras, avena y arroz de ALMENDROLA
Yo soy de los que gusta variar en los desayunos y voy alternando entre leches de vaca, avena, soja, almendra, arroz y alguna que otra bebida más. Una de mis preferidas siempre ha sido Almendrola,…
Probamos la Versapers, la licuadora de nueva generación
En nuestra casa llevamos más de 10 años usando licuadoras. Y tomando zumos naturales de frutas y verduras casi a diario. El desencadenante fue la lectura del libro «El tao de la salud, el sexo y…
Zumo de frambuesas, manzanas y melocotones
Sanos y refrescantes, los zumos naturales nos ofrecen un aporte extra de vitaminas, minerales y enzimas. Estas ayudan al organismo a asimilar con facilidad y hacen más fácil el consumo de frutas y verduras crudas. Las…
Cata de 3 cervezas ecológicas Lluna de Bodega Artesana
Las botellas de cerveza ecológica de Bodega Artesana de Valencia (3 personas que trabajan como cooperativa elaborando cervezas de alta fermentación y a quienes hemos entrevistado aquí) llaman tanto la atención que decidimos probarlas junto…
Bodega Artesana: entrevistamos a productores valencianos de cerveza ecológica
«Básicamente una cerveza ecológica se diferencia de otra convencional porque los ingredientes que se utilizan para su elaboración provienen de agricultura ecológica, libres de transgénicos, etc. Las nuestras además, se elaboran a escala humana y…
Botellas ecológicas y termos para sustituir al plástico
Cada vez más personas quieren alejar de sus vidas las botellas de plástico y el agua embotellada y para ello optan, como antaño, por un buen envase que sirva para llevar fuera de casa bebidas,…
Guía de zumos para la salud: extra de la revista Integral nº 7
SALUD EN CASA «Los jugos frescos de frutas y verduras son una fuente inagotable de salud y vitalidad, y a la vez un depurativo y desintoxicante cuyo alto poder curativo contribuye a reforzar las defensas…
Ponche de té Earl Grey
Una de las recetas que más nos han gustado del original recetario en formato cajita «Infusiones: 50 fichas» es este ponche de té Earl Grey que recomiendo probarlo para descubrir su delicioso sabor y que…
Receta de leche merengada de avena
La combinación de la leche, la canela y el limón es realmente deliciosa y desprende aromas y sensaciones de una época en la que los veranos eran más lentos y más relajados, había menos oferta…
EcoSostenibleWine 2010
EcoSostenibleWine 2010 es el nombre de la Conferencia Internacional de Vitivinicultura Ecológica, Sostenible y Cambio Climático que se celebrará el 15 y 16 de junio del 2010 en Vilafranca del Penedès (Barcelona) y está organizada…
NATUREO: cata del vino sin alcohol de Torres
Tras realizar la cata de las bebidas ecológicas Bionade y los ocho zumos exóticos Zoco, nos hemos decidido por el nuevo vino sin alcohol de bodegas Torres. Se llama Natureo, su botella transmite un estilo…
Cata de ocho zumos tropicales FOCO
FOCO es una marca tailandesa de zumos naturales en lata que venden en la frutería a la que suelo acudir en el área metropolitana de Barcelona. Tiene muchas variedades y sabores exóticos y diferentes a…