Verduras

Receta de boniatos y patatas al horno

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En recetas saladas y dulces, el boniato -o batata en América del Sur. Es un tubérculo muy versatil en la cocina. Es rico en antioxidantes y digestivo pero, en general, muy poco consumido. Ya vimos…

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Receta de zanahorias confitadas

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¿Les concedemos la importancia que se merecen en nuestra cocina? Existen muchas más de 13 razones para comer zanahorias y sobre todo que están riquísimas y que son muy versátiles: en zumo, ensaladas, cremas, salsas,…

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